Hai filloas para todos os padais; para os máis doces, receita de filloas con marmelada!

Hablar de carnaval es hablar de cocido, filloas, orejas, roscas… Si hay una sensación que define a esta época es esa mezcla de olor a anís, masa, horno… ¡Y cómo nos gusta!Las filloas son, sin duda, uno de los platos protagonistas del carnaval. La receta de las filloas es algo muy personal e intransferible; cada cocinero tiene su manera propia de hacerlas y sus trucos. Además, se preguntamos a los comensales, los gustos son de todo tipo: más o menos finas, con azúcar, con mermelada, sin nada…