Si hay un público crítico con las verduras, ese es el de los más pequeños, y la mejor manera de añadirlas en su día a día es presentándolas de una manera atractiva. La pizza es una de las comidas con más adeptos entre estos selectos comensales. ¿Porqué no prepararla con verduras?
Además, otro de los trucos para que los niños y niñas coman mejor es hacerlos partícipes de la elaboración de los platos. Por eso, hoy traemos una fácil receta para comer con niños, y también muy rica y sana… ¡Pizza vegetal!
Los ingredientes son:
Para la masa da pizza:
- 250 gramos de harina
- 125 ml de agua caliente
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de aceite
Para la superficie:
- 1/2 Pimiento rojo
- 1/2 Pimiento verde
- 1 Tomate
- Aceitunas al gusto
- Tomate natural triturado
- Rúcula
- Queso mozarrella
- Champiñones
Elaboración de la masa:
- Precalentamos el horno al máximo
- Ponemos la harina en un recipiente y añadimos el agua hasta mezclarlo todo
- Añadimos las cucharadas de aceite e continuamos amasando
- Cuando adquiera cierta consistencia, dejamos reposar la masa durante 20 minutos.
Elaboración de la pizza:
- En una superficie plana, ponemos la masa sobre papel vegetal y añadimos una pizca de harina.
- Estiramos la masa y le damos forma.
- Añadimos todos los ingredientes a excepción de la rúcula y, de último, el queso mozarella.
- Introducimos en el horno durante 10-15 minutos
- Cuando la quitemos, añadimos por encima la rúcula y… listo!
¡Deseamos que os guste mucho e esperamos vuestros comentarios!
